เล่าประสบการณ์เที่ยวกิน

ท่องเที่ยว เล่าประสบการณ์เที่ยวกิน

ทริปนี้พาไปรีวิวความอร่อยถึงสิงคโปร์ ร้านต้นกำเนิดความอร่อย ที่กำลังโด่งดังมากในสิงคโปร์ จีน และไต้หวัน นั้นคือ ไก่ซีอิ๋ว Hawker Chan บะหมี่เหนียวนุ่ม กินคู่กับไก่ที่แสนจะชุ่มไปด้วยซอสซีอิ๋วสูตรพิเศษของเชฟชาน ได้รับรางวัลการันตรีด้วย Michelin Star 1 ดาว แม้ว่าจะเป็นแค่ร้านอาหารในฟู้ดคอร์ทธรรมดา ราคาเริ่มต้นที่ 2 เหรียญสิงคโปร์ (50บาท) เรียกว่าโคตรถูกสำหรับการจ่ายเงินสำหรับอาหารที่ได้รับมิชลินสตาร์
ขอเชิญสายมัง สายเจ เข้ามามุง ได้เลยค่ะ !!! บทความนี้ เอนจอยจะแนะนำเมนูที่เหมาะกับ ช่วงเทศกาลกินเจและสายมังสวิรัต ที่ไม่บริโภคเนื้อสัตว์ หลังจากกลับมาจากทริปอาหารถิ่นตะลุยกินทั่วไทย ที่จังหวัดเชียงราย ของการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย เมื่อเดือนที่แล้ว จึงตั้งใจเอาไว้ว่า จะเก็บข้อมูลและหาข้อมูลเกี่ยวกับอาหารถิ่นของจังหวัดเชียงราย ซึ่งก็คือ "ข้าวแรมฟืน" มาฝากเพื่อนๆ กัน ค่ะ
ชิมอาหารถิ่น เที่ยวกินที่พังงา
ทริปนี้มีความตั้งใจอย่างแรงกล้า กับการไปทำความรู้จักอาหารถิ่นของจังหวัดพังงา ที่ชื่อว่า "จอแหร้ง" หรือที่บางคนอาจเรียกตามลักษณะที่มองเห็นว่ากุ้งต้มกะทิใส่ตะไคร้ และส้มควาย นอกจากจะไปชิม และเรียนรู้วิธีทำอาหารถิ่นชนิดนี้แล้ว เรายังมีที่เที่ยวแนะนำอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นกิจกรรมสนุกๆ อย่างการล่องแพไม้ไผ่ที่คุระบุรี ชมวัดไม้สักริมทะเล รวมถึงไปชิมอาหารทะเลสดๆและช๊อปอาหารทะเลแปรรูป ที่ชุมชนท่องเที่ยวบางพัฒน์
ไปลองมาแล้ว "เป๊ปซี่สตรอง" ญี่ปุ่น ซ่าสุดขั้ว5เท่า
เป็นอะไรที่อยากลองครับ เดินทางมาเที่ยวญี่ปุ่นทั้งทีลองของใหม่กับเขาบ้าง "เป๊ปซี่สตรอง" (Pepsi Strong) ซึ่งเหมาะสำหรับคนชอบความซ่าแบบสุดขั้วจริงๆ และนี้น่าจะเป็นเครื่องดื่มที่ซ่าที่สุดในแผ่นดิน ณ เวลานี้ทีเดียวครับ เริ่มเปิดจำหน่ายที่ญี่ปุ่นกันแล้ว
ปลาดุกร้า อร่อยเด็ดมาเที่ยวพัทลุงต้องลอง
ไปเที่ยวเมืองพัทลุง ต้องขอแนะนำอาหารขึ้นชื่อสักเมนูที่ ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง นั้นคือ "ปลาดุกร้า" เป็นเมนูขึ้นชื่อ และมีเฉพาะที่พัทลุงแห่งนี้ ส่วนถ้าเจอที่อื่นก็มักจะนำจากพัทลุงนี้ละครับไปขาย ความอร่อยเด็ดของปลาดุกร้า คือ เนื้อที่นุ่มและเค็มได้ที่ เหมือนที่เรากินปลาเค็มกับข้าวต้มร้อนๆ แต่อันนี้เป็นปลาดุกที่ผ่านขบวนกรรมวิธี หมัก ให้ได้ที่แล้ว นำมาทอดกิน …ได้ข้าวร้อนๆสักจาน เจริญอาหารเลยครับ
7 ของอร่อยที่ห้ามพลาดถ้าไปเมืองเพชร
เมนูซิกเนเจอร์ของคนเพชรบุรี ความอร่อยที่ไม่ควรพลาด 7เมนูเด็ด ที่ไม่จำกัดร้านแต่มีขายทั่วไปในหลายๆร้าน แต่แน่นอนว่าเป็นเอกลักษณ์ของชาวเมืองเพชรเขากินกัน มาเที่ยวเพชรบุรีต้องไม่พลาดที่จะกินแบบคนท้องถิ่นหรือซื้อกลับไปฝากคนที่เราคิดถึงนะจ๊ะ
เมล่อนปังไอศครีม (Japanese Melon Bread ice cream )
จากความโด่งดังมีชื่อของ เมล่อนปัง ขนมปังสัญชาติญี่ปุ่น จากแทบวัดอาซากุสะ ในกรุงโตเกียว วันนี้ผมมาเที่ยวอ่าว Matsushima อ่าวที่มีเกาะนับร้อย นั่งรถไฟจากเมืองเซ็นไดมาประมาณสักชั่วโมงได้ครับ ได้เจอกับรถขายไอศครีม ที่นำเอาเมล่อนปังมาประยุกต์ ทำขนมปังไอศครีม
บอลน้ำแข็งใสเมืองจอร์จทาวน์ (Ice ball Desserts in Georgetown)
เป็นของหวานกินเล่นที่คนไทยอย่างเราค้นเคยครับ แต่เอามาทำในรูปแบบที่ ทำให้นักท่องเที่ยวอย่างเรา ก็ยังต้องสะดุดตากับ ลูกบอลน้ำแข็งใส สีสันสดใสหลากหลายรสชาติ จริงๆก็เหมือนกับน้ำแข็งใสในบ้านเรานี้ละครับ แต่รูปทรงน่าสนใจ น่ากินจริงๆ ผใเลยต้องลงกินดูบ้่าง เห็นมีนักท่องเที่ยวหลายคนซื้อ แล้วก็เดินกิน ผมนี้หาเลยว่าร้านอยู่ตรงไหน พอเจอเข้าก็ขอลองบ้างอยากรู้ว่าต่างจากบ้่านเรามั๊ย
น้ำมะกอกสด(Ambula Juice) ที่เมืองจอร์จทาวน์ ปีนัง มาเลเซีย
อันนี้ผมกินแล้วชอบ "น้ำมะกอก" รสชาตินี้เหมือนกินลูกมะกอกน้ำสดๆเลยละครับ ที่เห็นในแก้วเป็นเม็ดบ๊วยเค็มที่เขาใส่มาด้วย กินที่เมืองจอร์จทาวน์ ปีนัง ประเทศมาเลเซีย ราคาแค่ 3ริงกิต หรือคิดเป็นเงินไทยก็แก้วละ 24บาท เท่านั้นเอง ผมนี้กินไป3แก้ว ชอบมาก อยู่เมืองไทยมีมะกอกน้ำขายแต่ยังไม่เคยเห็นว่าเอามาทำน้ำลักษณะนี้ ที่สำคัญคือ กินแล้วรู้สึกสดชื่นจริงๆครับ
เจ๊นีย์ของทอดลับแล อุตรดิตถ์
อีกหนึ่งร้านอาหารแนะนำ สำหรับเพื่อนที่ไปเที่ยวเมืองลับแล จ.อุตรดิตถ์ ก็คือของทอดสารพัดอย่าง ที่ร้านเจ๊นีย์ของทอดลับแล โดยเฉพาะหน่อไม้ยัดไส้ชุบแป้งทอด จิ้มกับน้ำจิ้มเปรี้ยวๆ หวานๆ อันนี้อร่อยโดนใจเรามากๆ