ก๋วยเตี๋ยวต้ม วังกรด

เป็นร้านยอดนิยมของคนวังกรดเลยก็ว่าได้ครับ พวกเรามากินกันช่วงเที่ยงนี้ต่อคิวกันซื้อเลย ทาสั่งกันที่เป็นสิบหอ แปลว่าอร่อยจริง อยู่หน้าสถานีรถไฟวังกรดนี้เองครับ ชื่อร้านจริงๆมองไม่เห็นป้ายอ่ะครับ แต่คนที่นี่รู้จักกันดีในชื่อ "ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มไช้ลุ่ย" 



เจ๊ลุ่ยและเจ๊ฮวย เป็นพี่น้องที่ช่วยกันขายมานานหลายปี ที่ตลาดวังกรด บ้านวังกลม จังหวัดพิจิตรแห่งนี้ ด้วยเคล็ดลับที่ถามป้าแกก็จะบอกว่า ใส่ใจและพิถีพิถันกับทุกชามเหมือนทำกินเอง เอาล่ะครับ มาถึงร้านแล้วก็ต้องลองสักหน่อย ใครแวะมาเที่ยที่บ้านเก่าวังกลม ตลาดวังกรด ชุมชนเก่าแก่แห่งนี้ก็อย่าลืมมาลองลิ้มชิมรสกันนะครับ 

แล้วทำไมถึงเรียกก๋วยเตี๋ยวต้ม อันนี้ผมเองก็สงสัย เป็นชื่อที่คนที่นี่เขาเรียกกัน ป้าตอบเราง่ายๆว่า ก็เอามาใส่หม้อต้มเอาก็เลยเรียกกันแบบนี้ล่ะ ก๋วยเตี๋ยวต้ม แต่ความพิเศษไม่ได้อยู่แค่นั้นผมแอบเห็น การตักใส่พริกสดๆหั่นซอย …โอ๊ย!!! แต่ป้าแกจะถามก่อนนะว่าเอาระดับไหน ซึ่งคนที่นี่แยกเป็น ระดับอนุบาล ประถม มัธยม มหาลัย ว่ากันไปตามเผ็ดตามชอบ สำหรับผมขอเริ่มที่ระดับอนุบาลก่อน 

วีดีโอคลิป ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มไช้ลุ่ย

เมื่อได้ก๋ยวเตี๋ยวมาของบอกว่า กินเข้าไปหลายคำครับเจ้าพริกสด ก้คิดว่าเป็นต้นหอม เห็นเต็มชามเลยอ่ะ บางที่ไม่สังเกตุแยกไม่ออกนะครับ สีเขียวๆเหมือนกัน นี้คงเป็นเคล็ดลับความอร่อย อยากเรียกว่าก๋วยเตี๋ยวพริกสดวะจริงๆ เผ็ดขนาดสะใจมื้อกลางวันของเรา


หน้าร้านก๋วยเตี๋ยว




เดี๋ยวเติมน้ำซุปเป็นอันเสร็จ แล้วก็ใส่พริก


นี้เป็นการตักพริกในระดับมัธยม โอ๊ยเผ็ดแทน


เรียบร้อยพร้อมเติมน้ำซุป


ตักหมูใส่ก่อนจร้า


แยกออกมั๊ยอันไหนพริกอันไหนต้นหอม


ให้หมูมาเป็นชิ้นๆแบบนี้


ชามนี้ของผมถึงจะระดับอนุบาล แต่ก็ยังเผ็ดอยู่ดีอ่ะ ผักชีอะไรเนี่ย...เผ็ดจัง

ที่ตั้ง หน้าสถานีรถไฟวังกรด บ้านวังกลม จังหวัดพิจิตร

แผนที่
จุด A แสดงที่ตั้งร้านก๋วยเตี๋ยวต้มไช้ลุ่ย


จังหวัด: 
ประเภทข้อมูล: 
ร้านอาหารประเภท: 

ท่องเที่ยวสะดุดตา Spotlight Travel