ข้าวโพดเหนียวม่วงแต้ม OTOP อร่อยจากบ้านฝาง จ.ขอนแก่น

ระหว่างทางมุ่งหน้าเข้ากรุงเทพฯ ในเขตอำเภอบ้านฝาง ของจังหวัดขอนแก่น พวกเราสะดุดตากับป้ายร้านค้าที่อยู่ตามข้างทางซึ่งมีหลายๆ ร้านติดๆ กัน กับป้ายที่เขียนว่า "เหนียวม่วงแต้ม" ป้ายส่วนมากจะเขียนไว้เพียงเท่านี้ แปลกใจจนต้องแวะจอดดู 


ภาพ : ซุ้มร้านริมทาง บริเวณอำเภอบ้านฝาง จ.ขอนแก่น 

จึงได้รู้ว่า เหนียวม่วงแต้มนั้นคือข้าวโพดข้าวเหนียวพันธุ์ม่วงแต้ม สินค้า OTOP  ของตำบลหนองบัว อำเภอบ้านฝาง จังหวัดขอนแก่น  เป็นพันธุ์ข้าวโพดที่นิยมปลูกมากในตำบลหนองบัว เรียกว่าพันธุ์ม่วงแต้มนั้นเพราะว่า เวลาแก่จัดจะมีบางเมล็ดที่เป็นสีม่วง จึงเหมือนมีสีม่วงแต้มไว้  พวกเราลองซื้อมาชิมดู ต้องบอกว่าเป็นข้าวโพดข้าวเหนียวที่อร่อยมาก เนื้อข้าวโพดนุ่มกำลังดี ไม่แข็งจนเคี้ยวแล้วเมื่อยปาก มีรสหวานนิดๆ เค้าขายกันถุงเล็ก 20 บาท ถุงใหญ่ 50 บาท นอกจากข้าวโพดที่ต้มสุดพร้อมกินแล้วก็ยังมีเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดข้าวเหนียวพันธุ์ม่วงแต้มนี้ขายอีกด้วย ขายกันถุงละ 50 บาทเท่านั้น


ภาพ : เมล็ดพันธุ์ ก็มีขายด้วย 


ภาพ : เขียนว่า ข้าวโพดข้าวเหนียวหนองบัว กลุ่มเกษตรกรหนองบัว สินค้าโอท๊อป เหนียว นุ่ม หวาน อร่อย 


ภาพ : ขายเป็นถุง


ภาพ : ขายแบบนี้สองขางทางหลวง เส้นทาง ขอนแก่น-ชุมแพ บริเวณอำเภอบ้านฝาง


ภาพ : จะเห็นว่ามีร้านเป็นซุ้มแบบนี้หลายร้านตลอดแนว


ภาพ : ฝักข้าวโพด เหนียวม่วงแต้ม


ภาพ : จะเห็นว่า ฝักข้าวโพดจะมีเมล็ดสีม่วงแต้มเป็นจุดๆ เป็นที่มาของชื่อเรียก "เหนียวม่วงแต้ม"

หากเพื่อนๆ สะดุดตาผ่านมาแถวๆ ต.หนองบัว อำเภอบ้านฝาง จังหวัดขอนแก่น ริมทางหลวง ถนนเส้นหลักที่มุ่งหน้าเข้ากรุงเทพ หรือฝังที่จะมุ่งหน้าสู่จังหวัดเลยก็ได้ ลองแวะซื้อชิมกันดูนะคะ เป็นอีกหนึ่งของกินของจังหวัดนี้เลย

แผนที่
จุดที่พวกเราซื้อ เหนียวม่วงแต้ม



จังหวัด: 

ท่องเที่ยวสะดุดตา Spotlight Travel