บ้านส้มตำ พัทยา แซ่บถึงใจสูตรเชียงคาน

บ้านส้มตำ พัทยา ร้านส้มตำเล็กๆ แต่แซ่บแบบอีสานขนานแท้ ก็จะไม่แซ่บได้ยังไงก็คนตำเป็นคนอีสานนี่หน่า นอกจากความแซ่บที่โดดเด่นของร้านนี้แล้ว ร้านนี้ยังเป็นร้านส้มตำแบบฉบับของคนเชียงคานด้วยนะคะ ที่บอกว่าแบบฉบับของคนเชียงคานนั้นก็คือสารพัดเส้นจากแป้งขนมจีนนี่แหล่ะค่ะ มีให้ได้ชิมกันที่ร้านบ้านส้มตำ ซอยสุขุมวิทพัทยา 33 (ซอย 2) 



บ้านส้มตำเป็นร้านส้มตำเล็กๆ เปิดหน้าบ้านทาวเฮาส์หลังหนึ่งในซอยสุขุมวิทพัทยา 33/2 เป็นร้านเล็กๆ จริงๆ ค่ะ เพราะมีชุดโต๊ะเก้าอี้อยู่ประมาณ 3-4 โต๊ะ เท่านั้น ค่ะ  เจ้าของร้านเป็นคนเชียงคาน จ.เลย มาทำงานที่พัทยา เป็นพนักงานบริษัททั่วไป ต่อมาจึงลาออกจากงานแล้วก็มาเปิดร้านส้มตำนี่แหล่ะค่ะ  ขึ้นชื่อว่าเป็นคนอีสาน เป็นคนเชียงคานแล้ว ส้มตำของร้านนนี้จึงเป็นสูตรแบบเชียงคาน ถ้าใครไปเที่ยวเชียงคานคงอดไม่ได้ที่จะต้องไปชิมตำด๊องแด๊ง ซึ่งที่บ้านส้มตำก็มีบริการค่ะ เรียกว่ายกร้านส้มตำแบบเชียงคานมาไว้ที่พัทยาเลยละค่ะ สำหรับเรื่องความแซ่บนั้น ขอบอกว่าแซ่บสุดๆ รสชาติแบบอีสานคักๆ ปลาร้ากลิ่นดี ส้มตำรสชาติจัดจ้านอร่อยสมแล้วที่เป็นฝีมือคนอีสานค่ะ





นอกจากส้มตำปู-ปลาร้า แล้วที่นี่ยังมีอีกสารพัดตำ ไม่ว่าจะเป็นตำเส้นด๊องแด๊ง ตำซั่ว ตำหัวไก่  ชื่อที่บอกมาทั้งหมดนี้เป็นเส้นแบบต่างๆ ที่นิยมรับประทานกันที่เชียงคาน และพื้นที่อื่นๆ ของจังหวัดเลย ค่ะ ใช้แป้งแบบทำเส้นขนมจีนไปทำเป็นลักษณะต่างๆ กันค่ะ  ที่ร้านบ้านส้มตำนี้จะทำเส้นแบบบีบสดๆ ค่ะ ใครสั่งขนมจีนเค้าจะบีบกันสดๆ เลยค่ะ นอกจากเส้นขนมจีนแล้วก็ยังมีเส้นด๊องแด๊ง เป็นเส้นที่ใหญ่กว่าขนมจีนหลายเท่าและเป็นเส้นสั้นๆ  ส่วนหัวไก่ก็คือแป้งขนมจีนที่มีลักษณะเป็นชิ้นๆ คล้ายกับหัวไก่ค่ะ เส้นทั้งสามแบบนี้จะสั่งเป็นส้มตำก็ได้ ถ้าเป็นส้มตำเค้าก็จะใส่มาในส้มตำที่มีเส้นมะละกอและผักลวกค่ะ แต่หากใครจะสั่งแบบแยกมาก็ได้ค่ะ เค้าจะเสิร์ฟมาพร้อมผักลวกและน้ำจิ้มค่ะ ใครจะราดน้ำจิ้มลงไปกินเลยก็ได้นะคะ แต่เราชอบแบบสั่งแยกมากินกับส้มตำค่ะ 

นอกเหนือจากส้มตำประเภทต่างๆ แล้ว ก็มีไก่ทอด ปลาทับทิมทอด หมูแดดเดียว  ตำถั่ว ลาบหมู แกงอ่อมหมู ราคาอาหารร้านนี้ถือว่าถูกค่ะ อย่างปีกไก่นี่จานละ 40 บาท ส้มตำปู-ปลาร้า ก็จานละ 30 บาทเท่านั้นค่ะ  ที่จริงร้านนี้มีตำไทยด้วยนะคะ แต่โดยส่วนตัวแล้วเราว่าร้านนี้ควรสั่งตำปลาร้าค่ะ แซ่บซี้ด ถึงใจสุดๆ  
















ภาพ : ด้านหน้าร้าน

บ้านส้มตำ พัทยา 
เปิด : 10.00-20.00 น.
โทร 086-3772671
การเดินทาง : ขับรถเข้ามาในซอยสุขุมวิทพัทยา 33 (หน้าปากซอยมีร้านยางกู้ดเยียร์) ประมาณ 800 เมตรจะเห็นป้ายซอยสอง(มีป้ายร้านบ้านส้มตำติดไว้) เลี้ยวไปประมาณ 50 เมตร ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ ซอยนี้ไม่มีที่จอดรถนะคะ ซอยค่อนข้างเล็กค่ะ แต่พอจอดหน้าร้านได้อยู่ค่ะ  ร้านมีที่นั่งไม่มากนักนะคะ 

แผนที่ Google map: 
GPS 12.957355, 100.910535
ประเภทบทความ: 
จังหวัด: 
ประเภทข้อมูล: 
ร้านอาหารประเภท: