ปลาดุกร้า อร่อยเด็ดมาเที่ยวพัทลุงต้องลอง

ไปเที่ยวเมืองพัทลุง ต้องขอแนะนำอาหารขึ้นชื่อสักเมนูที่ ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง นั้นคือ "ปลาดุกร้า" เป็นเมนูขึ้นชื่อ และมีเฉพาะที่พัทลุงแห่งนี้ ส่วนถ้าเจอที่อื่นก็มักจะนำจากพัทลุงนี้ละครับไปขาย ความอร่อยเด็ดของปลาดุกร้า คือ เนื้อที่นุ่มและเค็มปนหวานนิดๆได้ที่ เหมือนที่เรากินปลาเค็มกับข้าวต้มร้อนๆ แต่อันนี้เป็นปลาดุกที่ผ่านขบวนกรรมวิธี หมัก ให้ได้ที่แล้ว นำมาทอดกิน …ได้ข้าวร้อนๆสักจาน เจริญอาหารเลยครับ 



ผมเดินเข้ามาสำรวจร้านขายปลาดุกร้าที่ ตลาดในเมืองพัทลุง ชื่อว่าตลาดผดุงดอนยอ เจอเข้าร้านนึง น่าสนใจเก็บข้อมูลมาฝากกันด้วย เขามีขายทั้งแบบที่ทอดมาเรียบร้อยพร้อมกิน และแบบที่เป็นแพคสูญญากาศ เก็บได้นาน เลือกตามแบบที่ชอบนะครับ พวกเราเลือกแบบที่พร้อมกินเลย ตั้งใจมาหาอะไรกินที่ตลาดกันอยู่แล้ว ปลาดุกร้านี้ละ 



ส่วนเรื่องราคา พี่เขาขายแบบที่เป็นแพคสูญญากาศ ซึ่งบรรจุซอง ในซองมี2ตัว ราคาขาย 50บาท ส่วนแบบที่ทอดสำเร็จแล้วขายชิ้นละ 35บาทเท่านั้น คนรักคนชอบปลาเค็มไม่ควรพลาด ผมเองชอบกินปลาดุกร้าตรงส่วนหางมากๆ มันกรอบอร่อยดี เนื้อไม่หนามากแต่นุ่มหนังกรอบ แต่เชื่อว่าหลายๆคนคงจะชอบส่วนเนื้อหน้าๆเค็มๆเป็นแน่ เพราะเนื้อนุ่มต่างจากปลาอินทรีเค็มมาก ปลาดุกร้าของพัทลุงนี้ถือว่าเป็นภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมาเป็นร้อยปีแล้วนะครับ นำเอาปลาดุกจากทะเลน้อย ของในท้องถิ่นนี้ละมาทำ เขาว่ารสชาติของปลาดุกที่ทะเลน้อย ต่างจากปลาดุกเลี้ยงมาก 




ภาพ : มีแพคขายเป็นถุง มี2ชิ้น แพคละ 50บาท


ภาพ : ชิ้นนี้ ปลาดุกร้า ชิ้นละ 35 บาท

แนะนำกันครับ ไปเที่ยวพัทลุง ปลาดุกร้านี้ละของฝากขึ้นชื่อ หรือจะซื้อกินเองรับรองจะติดใจ ส่วนที่ว่ามีร้านอื่นแนะนำอีกมั๊ย แนะนำว่าปลาดุกร้ามีขายโดยทั่วไปในพัทลุงนะครับแหล่งทำก็มีหลายที่ ที่ ที่เห็นจะเป็นออริจินัลจริงๆต้องไป แถบทะเลน้อย อ.ควนขนุน พัทลุงครับ 

คลิปวีดีโอ
ไปตามหาซื้อปลาดุกร้าในเมืองพัทลุง



ผมให้ตำแหน่ง GPS ของตลาดผดุงดอนยอ ไว้ด้านล่างนะครับ 
ตลาดผดุงดอนยอ อ.เมือง จ.พัทลุง
GPS 7.615561, 100.082390

แผนที่ Google map: 
จังหวัด: 

ท่องเที่ยวสะดุดตา Spotlight Travel