ร้านลาบที่อร่อยที่สุดในโลก หมวดเดช @เมืองปาย

เห็นปายชื่อร้านลาบร้านนี้ที่ปายแล้วก็อดขำไม่ได้ ชื่อร้านเวอร์มากๆ  แต่ว่าเมื่อได้ชิมอาหารหลายๆ จานของร้านหมวดเดช ลาบอร่อยที่สุดในโลกแล้ว ก็บอกเลยว่าอร่อยสมชื่อจริงๆ เลยค่ะ ใครไปเที่ยวปาย แล้วอยากกินอาหารพื้นถิ่นแซ่บๆ แบบพวกลาบเหนือ ส้าเนื้อ อะไรพวกนี้ละก็เห็นควรอย่างยิ่งที่จะไปที่ร้านลาบของหมวดเดชร้านนี้ ถึงจะอยู่ไกลออกนอกตัวเมืองไปซักนิดแต่ก็คุ้มค่าที่จะไปแน่นอน 



ร้านลาบที่อร่อยที่สุดในโลกของหมวดเดชนี้ เปิดขายกันมานานเป็น 10 ปี แล้ว เดิมทีขายอยู่หน้าค่ายโสณบัณฑิต อ.ปาย แต่ปัจจุบันย้ายมาอยู่แถวๆ วังปลาตาลเจ็ดต้น บ้านตาลเจ็ดต้น ต.เวียงเหนือ  ร้านอยู่ค่อนข้างไกลจากถนนคนเดินซักหน่อย แต่อร่อยจนต้องมาเลยละค่ะ  ร้านลาบอร่อยที่สุดในโลกของจ่าเดช หรือ หมวดเดช นี้เป็นร้านอาหารพื้นเมืองแบบคนเหนือขายพวกลาบหลู้ แบบคนเหนือกินกันนี่แหล่ะค่ะ ลาบของร้านนี้รสชาติจัดจ้าน ใส่เครื่องแบบลาบทางเหนือ แต่กลิ่นไม่แรงมากนัก เรียกว่าแซ่บ และมีกลิ่นหอมกำลังดี ที่พิเศษคือร้านนี้จะมีเม็ดข่าดองและมะแข่วนดองให้กินได้ไม่อั้นด้วยนะคะ กินมะแข่วนหรือลูกข่าดองคู่กับลาบเหนือ ลำ(อร่อย) สุดๆ ไปเลยละค่ะ นอกจากผักดองแล้วเค้าก็จะเสิร์ฟผักสดๆ สารพัดผักสดมาให้กินเคียงกัน ไม่ว่าจะเป็น ผักชี ถั่วฝักยาว ผักกาดขาว แปะตำปึง 

นอกจาก ลาบแล้วก็มีอาหารอร่อยๆ อีกเพียบ เรียกได้ว่าแทบทุกจานที่สั่งมาเกลี้ยงหมดทุกจานด้วยความอร่อย แกงอ่อมเนื้อหรือหมู ที่ร้านก็อร่อยนะคะ เป็นแกงอ่อมแบบทางเหนือ ไม่มีผักเยอะๆ แบบทางอีสาน แต่รสชาติของแกงอ่อมก็กลมกล่อมเลยละค่ะ อีกเมนูที่ห้ามพลาดก็คือเอ็นแก้วกับพริกข่า เค้าจะเสิร์ฟเอ็นแก้วลวกมาพร้อมกับน้ำพริกที่ทำจากข่ารสชาติจัดจ้าน หยิบข้าวเหนียวเป็นปั้นๆ ไปจิ้มพริกข่าก็อร่อยเข้ากันได้เป็นอย่างดีเลยละค่ะ ใครที่ชอบกินลาบขมที่ร้านนี้ก็มีค่ะ พวกของย่างก็อร่อยไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็นเสือร้องไห้ย่าง แป้งนมย่าง ไส้ย่าง 























บรรยากาศร้านลาบอร่อยที่สุดในโลกของหมวดเดชนั้น เป็นร้านบรรยากาศสบายๆๆ รายล้อมด้วยร่มไม้เขียวขจี โต๊ะและเก้าอี้ถูกจัดวางอย่างเรียบง่ายภายใต้หลังคาที่ช่วยกันแดดกันฝนได้เป็นอย่างดี แต่ด้านข้างก็เปิดโล่งให้ลมเย็นๆ พัดเข้ามาได้  เป็นบรรยากาศที่ชวนเจริญอาหารแบบสุดๆ เลยละค่ะ  สำหรับความโดดเด่นของร้านนี้นั้นก็คงอยู่ที่การเป็นร้านอาหารพื้นเมืองที่ขายอาหารรสชาติจัดจ้าน มีเครื่องเคียงที่ไม่ได้มีให้เห็นมากนักตามร้านทั่วๆ ไป อย่างมะแข่วนดองและลูกข่าดอง ในบรรยากาศร้านสบายๆ ร่มรื่น ในราคาที่ไม่สูงมากนัก ทำให้ร้านลาบอร่อยที่สุดในโลก ของหมวดเดชนี้ได้รับความนิยมจากทั้งคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวที่เคยมากินแล้วก็ยังติดใจแวะมากินในทุกๆ ครั้งที่มาเที่ยวปาย 







ร้านลาบอร่อยที่สุดในโลก หมวดเดช 
เปิด : ทุกวัน 10.00-19.00 น. (ควรโทรถามก่อนทุกครั้ง บางครั้งร้านก็ปิด)
ที่ตั้ง : วังปลาตาลเจ็ดต้น บ้านตาลเจ็ดต้น ต.เวียงเหนือ อ.ปาย จ.แม่ฮ่องสอน 
เบอร์โทรศัพท์ : 087-1781383 , 082-1817473

แผนที่ Google map: 
GPS 19.402951, 98.450964
ประเภทบทความ: 
จังหวัด: 
ร้านอาหารประเภท: 

ท่องเที่ยวสะดุดตา Spotlight Travel