ลองกินรังนกหาดใหญ่สักถ้วย

มาหาดใหญ่สิ่งที่เห็นเยอะมากๆอีกอย่าง จนสะดุดตากันเลยก็คือรังนก ซึ่งเปิดขายกันหลายร้าน ทั้งร้านที่ขายรังนกโดยเฉพาะและร้านอาหารที่มีรังนกทำเป็นอาหารให้เราได้กินกัน อีทั้งมีร้านแบบรถเข็นที่ขายรังนกทั้งแบบเย็นและร้อนให้กินกันด้วย สะดุดตาเลยขอจัดมากินรังนกแบบเย็นๆกันสักถ้วย อยากรู้ว่ารสชาติเป็นยังไง


จากคลิปผมซื้อรังนกที่ร้านรถเข็นหน้าโรงแรมลีการ์เด้น ตอนกลางคืน มากินหนึ่งถ้วย ไหนๆก็มาถึงหาดใหญแล้ว ราคาถ้วยล่ะ 100 บาท น้องเขาเพิ่งมาเปิดร้านช่วง 2ทุ่มนี้เอง และเปิดไปยันเช้ากันเลย  

ดูๆไปจากภายนอกแล้วมันดูคล้ายกับวุ้นนะ แต่ที่เราเห็นใสๆนี้มันจะเป็นเส้นสั้นๆใสๆ เกิดจากการล้างให้สะอาดมาแล้วและอยู่ในน้ำจนพองได้ปริมาณขยายใหญ่เยอะเลย น้องเขาบอกเราว่ารังนกที่เรากินนี้จะเป็นเกรด3 ราคาจะถูกหน่อย กิโลล่ะสองหมื่นกว่าบาท แต่ขีดหนึ่งก็ทำได้เยอะล่ะครับ เลยขายถ้วยล่ะ 100 นี้ถ้าเกรดดีสุดรสชาติจะเป็นยังไงนะ เดี๋ยวเราเดินไปดูร้านขายรังนกกันบ้างดีกว่า สำหรับถ้วยที่เรากิน ผมแยกได้แค่ว่ามันไม่ใช่วุ่นแค่นั้น แต่ก็บอกลำบากว่ามันมีเสน่ห์หรืออร่อยอย่างไร เพราะมันไม่ได้อร่อยจนรู้สึกพิศดาร แต่ก็กินเพลินๆเย็นๆถือว่าใช้ได้ คุ้มกับ 100 มั๊ย ก็ตามราคารับซื้อก็ไม่น่าผิดหวังอะไร ราคามันแพงก็ต้องขายราคานี้ แต่ร้านใหญ่ๆ เกรดดี ราคาถ้วยก็จะ ประมาณ 300 ขึ้น เดี๋ยวโอกาสหน้าไปลองชิมกันต่อ 


ร้านรถเข็นขายรังนก แป๊ปก๊วย


ชัดๆว่าขายอะไรกันบ้าง แป๊ะก๊วย 50 รังนก 100 มีชามะนาว ชาชักกะเย่อ กาแฟร้อน ไมโลร้อนเย็น


นี้คือรังนกเกรด 3 ที่เรากินกันในครั้งนี้ ดูสิมันใสๆ แล้วก็พองด้วยน้ำ เขากินกันอย่างนี้แหละ


จัดมา1 ถ้วย 100 บาท หน้าจาแบบนี้แหละครับ ผมยืนกินมันหน้าร้านนี้แหละ 


น้องเขามาช่วยแม่เปิดร้าน ขายมากันมาหลายสิบปีแล้ว ...นี้แหละครับอาหารที่ต้องลองรังนกหาดใหญ่

รังนกนี้จะมีหลายเกรด แล้วก็ยังแบ่งเป้นรังนกถ้ำ และรังนกบ้านอีกด้วย รังนกถ้ำจะแพงกว่า แต่ล่ะอย่างก็แบ่งเกรดออกไปอีก 

แผนที่ จุด A คือที่ตั้งร้านที่เราซื้อกินครั้งนี้
น้องเขาจะมาเปิดร้านอตอน 2ทุ่ม ไปนถึงช่วงเช้ากันเลย 







จังหวัด: 
ประเภทข้อมูล: 
ร้านอาหารประเภท: 

ท่องเที่ยวสะดุดตา Spotlight Travel