สุโขทัยเมืองต้นแบบประเพณีลอยกระทง และแหล่งปลูกส่งออกใบตองที่ใหญ่ที่สุดของเมืองไทย

เมื่อพูดประเพณีลอยกระทง แน่นอนว่าจังหวัดที่จะต้องนึกถึงเป็นอันดับแรกคือ จังหวัดสุโขทัยเพราะว่าที่นี่เป็นต้นฉบับ เป็นออริจินอลของประเพณีลอยกระทง ซึ่งก็ไม่ใช่เพียงเท่านั้นนะคะ ที่สุโขทัยนี้ยังเป็นแหล่งปลูกวัสดุธรรมชาติที่ใช้ทำกระทงอย่างใบตองมากที่สุดของประเทศอีกด้วย มีพื้นที่ปลูกกว่า 8000 ไร่ เลยทีเดียว ไม่ธรรมดาจริงๆ 



เคยได้ยินมาว่าตำบลคลองกระจง อ.สวรรคโลก จ.สุโขทัยเป็นแหล่งปลูกและส่งออกใบตองมากที่สุดในประเทศไทย แต่ก็เป็นเพียงการได้ยินเท่านั้น แต่ในการไปเที่ยวสุโขทัยครั้งที่ผ่านมานี้ทำให้สะดุดตามั่นใจและเป็นการตอกย้ำให้เห็นว่าเป็นเรื่องจริงกับสิ่งที่เคยได้ยินมา เพราะครั้งนี้สะดุดตามีโอกาสไปยังสวนกล้วยของจังหวัดสุโขทัยหรือจะเรียกว่า "หมู่บ้านใบตอง" ก็ได้เพราะที่นี่มีใบตองมากมายเหลือเกิน โดยเฉพาะแหล่งปลูกที่เรียกได้ว่าใหญ่ที่สุดของประเทศไทยก็ว่าได้ 

ด้วยมีพื้นที่ปลูกกว่า 8000 ไร่ ในปี 2014 ซึ่งจากการค้นข้อมูลก็ทราบมาว่าในปี 2005 มีพื้นที่ปลูก 5000 ไร่ ทำให้เห็นว่าตลาดมีความต้องการใบตองเพิ่มมากขึ้น ใบตองจากสุโขทัยไม่เพียงแต่ส่งขายในประเทศในเขตกรุงเทพมหานครและจังหวัดใกล้เคียงตามตลาดต่างๆ เช่น ตลาดไทย ตลาดสี่มุมเมือง ตลากปากคลอง ตลาดผดุงกรุงเกษม  ส่งขายยังเขตจังภาคเหนือตอนบน และภาคอีสาน แล้วนั้น ใบตองจากหมู่บ้านใบตองนี้ยังส่งออกไปยังประเทศสหัฐอเมริกาด้วย ตามร้านอาหารไทยต่างๆ  







หากใครได้มาเที่ยวแถวๆ ต.คลองกระจง อ.สรรคโลก จ.สุโขทัยละก็ จะเห็นว่าตามข้างทางเต็มไปด้วยต้นกล้วยมากมาย ซึ่งก็ไม่ได้ปลูกพันธุ์อะไรก็ได้นะคะ เกษตรกรบอกว่าใบตองของคลองกระจงนั้นเป็นใบตองคุณภาพเหมาะแก่การใช้ใส่อาหารหรือทำสิ่งประดับตกแต่งต่างๆ เนื่องจากมีลักษณะที่ดีเพราะที่นี่จะปลูกกล้วยพันธุ์ตานีหม้อซึ่งมี ใบกว้าง ยาวและเหนียวทนทาน ไม่แตกง่าย จึงเป็นที่นิยมโดยทั่วไป อีกทั้งเวลาที่เราใช้ใบตองจากใบกล้วยตานีทำอาหาร อาหารจะมีกลิ่นหอม ไม่ทำให้รสชาติและสีของอาหารเปลี่ยนไปเหมือนการใช้ใบตองจากกล้วยน้ำว้าอีกด้วย  

นอกจากอาหารแล้ว นอกจากทำอาหารแล้วการใช้ใบตองทำกระทงก็นิยมกันมากโดยเฉพาะในช่วงประเพณีลอยกระทงที่จะมาถึงนี้ จะมียอดขายกว่า 200 ตันเลยทีเดียวค่ะ 







ลอยกระทงปีนี้ของเพื่อนๆ สะดุดตา ที่ สุโขทัยเมืองต้นแบบของประเพณีลอยกระทงแล้ว ก็ยังไปชมความอลังการของหมู่บ้านใบตอง ของจังหวัดสุโขทัยได้ด้วย โดยเพื่อนๆ สามารถขับรถไปกันได้ที่ ต.คลองกระจง อ.สวรรคโลก จ.สุโขทัย 
จังหวัด: 

ท่องเที่ยวสะดุดตา Spotlight Travel