เมี่ยงจอมพลหรือเมี่ยงเต้าเจี้ยว ร้านเมี่ยงคำเมืองตาก เกาะลอย

เมี่ยงเต้าเจี้ยว หรือเมี่ยงจอมพล อาหารว่างพื้นถิ่นของคนตาก หากเพื่อนๆ สะดุดตาไปเที่ยวจังหวัดตากหรือผ่านไปจังหวัดนี้ ไม่ควรพลาดพลาดที่จะลิ้มลองโดยเฉพาะคนที่ชอบสมุนไพรต่างๆ  เมี่ยงเต้าเจี้ยวมักถูกเรียกว่าเมี่ยงจอมพลนั้น เนื่องจากในอดีตทุกครั้งที่จอมพลถนอม กิติขจร มาเมืองตากครั้งใดก็มักจะมากินเมี่ยงเต้าเจี้ยว คนตากจึงเรียกต่อๆ กันมาว่าเมี่ยงจอมพล



เมี่ยงจอมพลหรือเมี่ยงเต้าเจี้ยวนี้ มีส่วนประกอบเป็นสมุนไพรมากมายหลายชนิด  ส่วนประกอบหลักๆ ของเมี่ยงเต้าเจี้ยวนี้มีมะพร้าวขูด ถั่วลิสงคั่ว กุ้งแก้ง มะนาวหั่นเป็นลูกเต๋า ขิงสดหั่นเป็นลูกเต๋า ตะไคร้หั่นฝอย กระเทียมและพริกขี้หนูสด ห่อด้วยใบชะพลูและข้าวเกรียบงาดำของขึ้นชื่อเมืองตาก เวลาจะกินก็ราดด้วยเต้าเจี้ยวรสชาติออกเปรี้ยวเค็ม มีมะเขือพวงและพริกสดเป็นเครื่องเคียงทานคู่กันกับเมี่ยงจอมพลนี้

สำหรับร้านที่สะดุดตามาชิมนี้อยู่บริเวณที่คนตากเค้าเรียกกันว่าเกาะลอย หรือบริเวณหนองน้ำมณีบรรพต "ร้านเมี่ยงคำเมืองตาก"  เค้าจะเสิริฟเมี่ยงมาในถาดใบใหญ่ มีถ้วยใบเล็กๆ จัดเมี่ยงเป็นคำๆ บ้างก็เป็นข้าวเกรียบงาที่ผ่านการพรมน้ำจนอ่อนนุ่ม บ้างก็เป็นใบชะพลู เสิร์ฟมาพร้อมกับเต้าเจี้ยวซึ่งเป็นน้ำราดและเครื่องเคียงอย่าง มะเขือพวงและพริกสด ไม่เพียงแค่เมี่ยงเต้าเจี้ยวเท่านั้นที่มีขายที่ร้านนี้ อาหารพื้นเมืองตาก อย่างยำข้าวเกรียบก็มีขายด้วยนะคะ ใครไปเที่ยวเมืองตากลองแวะไปทานกันดูนะคะ


ภาพ : หน้าร้าน


ภาพ : เห็นป้ายราคาติดไว้ที่ด้านข้าง เมี่ยงคำเต้าเจี้ยว ชุดเล็ก 40บาท


ภาพ : เมี่ยงเต้าเจี้ยว
















ภาพ : แบบชุดกลับบ้าน


ภาพ : หยุดวันพุธ


ภาพ : เมนู 

แผนที่
แสดงที่ตั้งร้าน
16.877549 99.128024


ร้านเมี่ยงคำเมืองตาก เกาะลอย
เปิด : 10.00-16.30 น.
ที่ตั้ง : หนองน้ำมณีบรรพต(เกาะลอย) อ.เมือง จ.ตาก
เบอร์โทร : 055-516541,084-0492289
https://www.facebook.com/miangkummaungtak


จังหวัด: 

ท่องเที่ยวสะดุดตา Spotlight Travel