ใบส่องฟ้า

ไปเที่ยวอุทยานประวัติศาสตร์ภูพระบาทมา ในขณะที่เพวกเราเดินในเส้นทางที่ทางอุทยานประวิตศาสตร์จัดไว้ เจ้าหน้าที่ก็แนะนำให้เราได้รู้จักใบไม้ชนิดหนึ่งเรียกว่า "ใบส่องฟ้า" เมื่อเอามาส่องกับแดดมันจะเป็นประกายระยิบระยับ เหมือนดวงดาว คนอีสานเวลาเดินป่า จะหั่นใบส่องฟ้าเป็นฝอยใส่กินกับลาบ ใส่ยำ 



ใบส่องฟ้าเป็นพืชจำพวกเดียวกับพวกมะกรูด มะนาว ครับ เป็นเกร็ดเล็กๆเวลาเดินป่า ที่เจ้าหน้าอุทยานประวัติศาสตร์แนะนำให้พวกเราได้รู้จัก ยังมีพืชอีกหลายชนิดที่กินได้ จะได้มีเวลาแนะนำกันต่อไปครับ ลองหยิบใบมะนาว มะกรูดที่บ้านมาส่งฟ้าดูนะครับว่าจะสวยเหมือน ใบส่องฟ้า ที่ภูพระบาทหรือเปล่า ที่แรกคิดอยู่ว่าจะแนะนำให้รู้จักแล้วจะเขียนลงคอลัมน์ไหนดี เอาเป็นว่าแนนะอาหาร ก้แล้วกันนะครับถือว่าเป็นพืชป่าชนิดหนึ่ง กินได้ 

ลักษณะขอใบส่องฟ้า เป็นไม้ม้พุ่มขนาดเล็ก สูง 20-25 เซนติเมตร แตกกิ่งก้านเล็กน้อย ใบประกอบแบบขนนก เรียงสลับ ใบย่อย 3-7 ใบ รูปไข่แกมวงรีขอบขนาน กว้าง 2.5-4 เซนติเมตร ยาว 4-8 เซนติเมตร แผ่นใบมีจุดน้ำมันกระจาย เมื่อส่องดูจะมองเห็นจุดโปร่งแสงเล็กๆ กระจายทั่วทั้งใบ ดอกออกเป็นช่อ ที่ปลายกิ่ง กลีบดอกสีขาว แกมเหลือง ผลสดรูปกลมรี ยอดอ่อนรับประทานเป็นผัก

รากของใบส่องฟ้ามีสรรพคุณทางยาด้วยครับ ใช้ต้มน้ำดื่ม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ

ใบส่องฟ้าชื่อวิทยาศาสตร์ คือ Clausena wallichii Oliv. var. guillauminii (Tanaka) J.P.Molino


จังหวัด: 

ท่องเที่ยวสะดุดตา Spotlight Travel