7 ของอร่อยที่ห้ามพลาดถ้าไปเมืองเพชร

เมนูซิกเนเจอร์ของคนเพชรบุรี ความอร่อยที่ไม่ควรพลาด 7เมนูเด็ด ที่ไม่จำกัดร้านแต่มีขายทั่วไปในหลายๆร้าน แต่แน่นอนว่าเป็นเอกลักษณ์ของชาวเมืองเพชรเขากินกัน มาเที่ยวเพชรบุรีต้องไม่พลาดที่จะกินแบบคนท้องถิ่นหรือซื้อกลับไปฝากคนที่เราคิดถึงนะจ๊ะ



1.ขนมจีนทอดมัน    เมนูเฉพาะตัว ที่เป็นเหมือนเมนูซิกเนเจอร์ของคนเพชรบุรี นิยมกินกัน มีขายหลายร้านตั้งแต่ รถเข็นริมถนน  ร้านเล็กๆ ไปจนร้านใหญ่ๆ กระจายตัวไปทั่วเมืองเพชรบุรี ใครไปเที่ยวเมืองเพชร สะดุดตา บอกเลยว่า ไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง กับเมนูเด็ดเมนูนี้ ขนมจีนทอดมันเมืองเพชร หนึ่งจานจะประกอบด้วย ขนมจีนและทอดมัน ราดด้วยน้ำจิ้มทอดมันหรือใครชอบกินแยกก็สั่งน้ำจิ้มใส่ถ้วยแยกได้(สำหรับบางร้าน) 



คลิปวีดีโอ
ขนมจีนทอดมัน เพชรบุรี

2.ข้าวแช่   เป็นอีกเมนูที่ใครๆ ที่มาเที่ยวเพชรบุรีต้องนึกถึง เป็นเมนูยอดนิยมในฤดูร้อน แต่จริงๆ ก็มีขายกันตลอดปีนะ มีหลายร้านทั้งร้านเล็กๆ ร้านใหญ่ กระจายตัวในเมืองเพชร  ข้าวแช่เมืองเพชรนั้น ทำกันแบบดั้งเดิมเลยละ ด้วยการหุงข้าวจนสุกแล้วนำไปขัดเอายางข้าวออก เม็ดข้าวที่ได้จะเกลี้ยงเกลา กลมกลึง เรียงตัวในถ้วยเป็นเม็ดๆ แยกออกจากกัน ใส่น้ำแข็งเล็กน้อย ราดน้ำอบควันเทียนที่ลอยดอกมะลิและกะดังงาจนท่วมข้าว กินคู่กับลุกกะปิ(ส่วนผสมคล้ายเมี่ยงใส่กะปิเล็กน้อยเอาไปทอด) ปลาหวาน และไซโป๊วหวาน 



คลิปวีดีโอ
ข้าวแช่เมืองเพชร

3.ชมพู่เพชรสายรุ้ง   อีกหนึ่งพันธุ์ของชมพู่ในเมืองไทย สำหรับพันธุ์นี้ เป็นพันธุ์ที่เป็นเอกลักษณ์และยอดนิยมของจังหวัดนี้ ใครไปเมืองเพชร บอกเลยว่าให้ซื้อหามาชิมกัน ราคาอาจจะสูงกว่าชมพู่ทั่วๆ ไปซักหน่อย แต่ถ้าได้ชิมชมพู่เพชรสายรุ้งของแท้ละก็ จะติดใจ ชมพู่เพชรสายรุ้ง รสหวานเนื้อแน่นและกรอบร่อย มีขายตามตลาดและร้านผลไม่ในเมืองเพชร แต่จะให้ดีไปซื้อถึงสวนเลย นอกจากจะได้ชมพู่เพชรสายรุ้งของแท้แล้ว ยังได้ชมสวนชมพู่อีกด้วย 



4.ขนมหม้อแกง  อีกเมนูที่หลายๆ คนที่ไปเมืองเพชร มักจะหาซื้อเป็นของฝากกัน ขนมหม้อแกงเมืองเพชร มีหลากหลายหน้าตา หลากหลายสูต รวมไปถึงมีหลายร้านกระจายตัวอยู่ทั่วเมืองเพชรด้วย มีทั้งแบบหวานน้อย หวานมาก ลองเลือกหา เลือกชิม เลือกซื้อมาเป็นของฝากกันได้ 



5.ลอดช่องสิงคโปร์น้ำตาลข้น   เมนูขนมหวานอีกเมนู ที่เป็นที่นิยมของคนเมืองเพชร คนไปเที่ยวเพชรบุรีก็ลองหาชิมกันได้ ในตลาดสดเมืองเพชรบุรีหรือในตัวเมืองก็มีขายอยู่หลายร้าน เป็นการนำลอดช่องสิงคโปรมาใส่แก้วใส่น้ำแข็ง ราดด้วยกระทิที่ผสมน้ำตาลโตนด บางร้านก็ใช้น้ำตาลทรายแดงผสมน้ำตาลโตนด รสชาติหวานหอมชื่นใจ คลายร้อนได้ดีเลยละ



6.ก๋วยเตี๋ยวน้ำแดง   เป็นก๋วยเตี่ยวที่ขึ้นชื่อของจังหวัดนี้เลยละค่ะ ที่เรียกน้ำแดงก็ตามสีของน้ำซุปนั่นแหล่ะค่ะ จะมีสีน้ำตาลแดงๆ แต่ละร้านก็จะมีสูตรน้ำซุปของตัวเอง แต่สีจะออกมาใกล้เคียงกันค่ะ มีทั้งหมู ทั้งเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเด็ดมาก แต่ถ้าใครไม่กินเนื้อก็มีหมูนะ ที่ร้านเค้ามักจะมีน้ำพริกปรุงรสไว้ให้ค่ะ มีขายกันหลายร้านเลยละค่ะ ไปเที่ยวเมืองเพชรก็ลองไปชิมกันนะคะ 



7.น้ำตาลโตนดเมืองเพชรและลูกตาลสด  เวลานึกถึงเพชรบุรี อีกอย่างที่จะนึกถึงก็คือต้นตาล ซึ่งมีมากแถวๆ อำเภอบ้านลาดของเพชรบุรี และพื่นที่อื่นๆ ในเมืองเพชรก็มีให้เห็น  เมื่อเราไปเมืองเพชรก็มักจะพบเจอผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากต้นตาลขายมากมาย ทั้งน้ำตาลโตนดและลูกตาลสด  ใครไปเที่ยวเพชรบุรีก็มักจะซื้อกลับบ้านหรือซื้อมากินกัน 



จังหวัด: 

ท่องเที่ยวสะดุดตา Spotlight Travel